Parenthèse culinaire d'avril

Je t’invite à découvrir la Gauf’Kréyol by Jiane, une véritable magie culinaire !
C’est le mariage parfait entre le croustillant, le goût et l’âme généreuse de nos saveurs locales
à travers une recette exclusive et une technique revisitée.

Le secret de cette parenthèse culinaire ?
On transforme les recettes !
On s’amuse à faire basculer ton apéro classique en une gaufre originale et ultra gourmande. Une expérience culinaire magique que tu ne trouveras nulle part ailleurs
et qui va transformer tes moments de partage.

Un indice, on va préparer la recette que j'ai réalisé lors du concours 2024.

Replay de la parenthèse culinaire du 18 Avril 2026

Télécharge la liste des ingrédients et des ustensiles

Un avant-goût de ta parenthèse: les vidéos de préparation

Bouquet garni spécial SBDC

C'est un mélange d'aromates (oignon jaune "France", oignon pays, ail pays, persil plat) coupés au couteau.

Eplucher et mixer l'ail BDC6

Pourquoi acheter l'épluche légumes comme accessoire avec ton bijou de cuisine ?
Cette préparation à elle seule pourra te convaincre.

Dessaler la morue émiettée BDC6

Pourquoi acheter l'épluche légumes comme accessoire avec ton bijou de cuisine ?
Cette préparation à elle seule pourra te convaincre.

La cuisson des accras SBDC

Pour une cuisson parfaite de tes accras du vendredi Saint mais c'est la même méthode pour la pâte à accras de Morue By Jiane CI

Mise en place du bouquet garni couper SBDC

La version classique oignons pays, persil, oignon jaune (France), libre à toi d'ajouter du thym, du romarin bois etc.

Râper et/ou émincer vos crudités BDC6

Pour votre semaine sereine, vous pouvez- râper et/ou émincer vos crudités

Zépis salé BDC6

Le Zépis salé est ma signature pour un mélange d'épices maison

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